番薯芋圆汤

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番薯芋圆汤的用料

木薯淀粉 92克 白砂糖 15克
番薯 126克 白开水 适量
番薯泥 适量

番薯芋圆汤的做法

番薯芋圆汤的做法图解1

步骤1

番薯削皮切块
番薯芋圆汤的做法图解2

步骤2

放小锅里加水煮
番薯芋圆汤的做法图解3

步骤3

煮至番薯可以轻松被筷子穿过
番薯芋圆汤的做法图解4

步骤4

把煮熟的番薯放入料理机里
番薯芋圆汤的做法图解5

步骤5

搅打成细腻的泥
番薯芋圆汤的做法图解6

步骤6

称出126克的番薯泥
番薯芋圆汤的做法图解7

步骤7

在番薯泥里加入15克的糖，搅拌均匀
番薯芋圆汤的做法图解8

步骤8

加入木薯淀粉搅拌均匀，揉面过程中我还加了了一点点煮开的沸水
番薯芋圆汤的做法图解9

步骤9

番薯泥能捏成团，就可以开始搓面团了
番薯芋圆汤的做法图解10

步骤10

板上记得撒一点木薯淀粉防粘。搓成长条
番薯芋圆汤的做法图解11

步骤11

切成小块
番薯芋圆汤的做法图解12

步骤12

盆里倒入一点干粉，让切好的芋圆均匀的裹上干粉
番薯芋圆汤的做法图解13

步骤13

把芋圆放入之前煮番薯的水里，水要煮开再放入芋圆，然后把之前多准备的番薯泥挖一勺放进水里煮加一点点糖，煮到芋圆飘起来就可以了
番薯芋圆汤的做法图解14

步骤14

这样一份暖身暖心番薯芋圆汤就做好了

番薯芋圆汤的烹饪技巧

案板和存放芋圆的盒子都要撒上木薯淀粉，防止芋圆粘在一起 你们也可以用蒸的方式蒸番薯，我是偷懒才用煮的 冷冻保存
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-14

©本菜谱的做法由 小肉丸不好吃🍡 编写，未经授权不得转载

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