肉酿青椒️

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肉酿青椒的用料

青椒️ 每人3只 蒜苗 1根
肉 中碟半斤 豆豉 xg
酱油、糖、淀粉、盐 xg

肉酿青椒的做法

肉酿青椒️的做法图解1

步骤1

把辣椒️内脏掏空。
肉酿青椒️的做法图解2

步骤2

倒覆盖锅底这么多的油。
肉酿青椒️的做法图解3

步骤3

用鱼肉填满。
肉酿青椒️的做法图解4

步骤4

一边填鱼肉，一边倒放在锅底煎。用最小的火200。盖上锅盖5分钟，400左右，期间听到滋滋声。
肉酿青椒️的做法图解5

步骤5

用筷子夹起来看有没有焦了，焦了用铲。反着背面煎。加点水，不至于焦了。
肉酿青椒️的做法图解6

步骤6

八分钟后，加生蒜和豆豉，油，半杯水。
肉酿青椒️的做法图解7

步骤7

打个燕。这里的燕是地方俗称？适量的酱油，淀粉，糖，盐和半碗水混在一起。
肉酿青椒️的做法图解8

步骤8

加燕以后焖两分钟就可以熄火，焗一阵间再bug出嚟。

肉酿青椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-15

©本菜谱的做法由 开曼群岛主 编写，未经授权不得转载

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