小红花曲奇

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今天要给大家分享一款高颜值的曲奇饼干，✅无需模具，0⃣️失败不翻车，新手小白也能轻松做。而且酥脆可口，奶味十足，好吃到简直停不下来，喜欢的赶紧做起来哦
参与活动: #元宵节美食大赏#

小红花曲奇的用料

低筋面粉 160克 黄油 90克
糖粉 50克 奶粉 15克
蛋黄 2个 盐 2克
红曲粉 4克

小红花曲奇的做法

#元宵节美食大赏#小红花曲奇的做法图解1

步骤1

黄油适温软化，加入糖粉和盐。
#元宵节美食大赏#小红花曲奇的做法图解2

步骤2

用打蛋器打发至蓬松颜色变浅。
#元宵节美食大赏#小红花曲奇的做法图解3

步骤3

分2次加入蛋黄液搅打均匀，蛋黄液要完全混合后再加入下一次。
#元宵节美食大赏#小红花曲奇的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉和奶粉，搅拌至无干粉状态。
#元宵节美食大赏#小红花曲奇的做法图解5

步骤5

取出面团的六分之一，剩下六分之五的面团加入红曲粉 揉成红色面团做花瓣。
#元宵节美食大赏#小红花曲奇的做法图解6

步骤6

双色面团完成。
#元宵节美食大赏#小红花曲奇的做法图解7

步骤7

红色和原色面团分别取3克一个小剂子揉成小圆球，5个红色和一个原色的为一组，红色的做花瓣，原色的做花芯，拼成花朵状。
#元宵节美食大赏#小红花曲奇的做法图解8

步骤8

用手指稍微压扁后用牙签压出纹路。
#元宵节美食大赏#小红花曲奇的做法图解9

步骤9

放入预热好的海氏C40烤箱中，中层上下火175度烤20分钟即可。
#元宵节美食大赏#小红花曲奇的做法图解10

步骤10

酥得掉渣，一学就会。
#元宵节美食大赏#小红花曲奇的做法图解11

步骤11

送你 一朵小红花，好看还能吃，快点做起来哦。

小红花曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-02

©本菜谱的做法由 深圳扁扁 编写，未经授权不得转载

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