红酒烩虾

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每天小酌一杯红酒不仅能美容养颜，还可以让人身心愉悦。今天小编推荐一款红酒新做法，搭配鲜虾，红酒的独特香气与鲜虾充分结合，虾肉鲜嫩不腥，超级美味。

红酒烩虾的用料

胡姬花古法小榨花生油 15克 大虾 500克
大蒜 6瓣 香葱 2根
红酒 适量 黑胡椒粉 适量
盐 适量 生抽 适量

红酒烩虾的做法

红酒烩虾的做法图解1

步骤1

在大虾中加入红酒、黑胡椒粉和盐，按摩均匀后，腌制15分钟；
红酒烩虾的做法图解2

步骤2

起锅，锅中倒入花生油，将油烧至8成热；
红酒烩虾的做法图解3

步骤3

将虾倒入锅中，翻炒至两面变色后，出锅装盘备用；
红酒烩虾的做法图解4

步骤4

锅中倒入花生油，油热后，倒入蒜末，开中小火翻炒至金黄；
红酒烩虾的做法图解5

步骤5

倒入虾和红酒，再加入适量的生抽，搅拌均匀后，盖上锅盖焖煮；
红酒烩虾的做法图解6

步骤6

将红酒焖干后，撒上适量葱花，即可完成。 

红酒烩虾的烹饪技巧

1.不需要额外加水或者料酒，用红酒焖煮的虾更鲜甜； 2.加入适量的洋葱碎，味道更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-18

©本菜谱的做法由 金龙鱼知食青年 编写，未经授权不得转载

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