酸甜泡菜萝卜(配炸鸡顶呱呱)

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是饿饿的大学生呀
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最近看韩剧太上头了， 想吃泡菜萝卜，寻思着要不自己做做看 ，结果一次成啦！ 味道真的不错 ，酸酸甜甜还很脆 ，步骤分享给大家 简简单单，快学起来吧！

酸甜泡菜萝卜的用料

白萝卜 半个 水 1杯
白醋 半杯 白砂糖 半杯
盐 半勺(小勺) 小米椒 两个
青辣椒 1个 大蒜 1瓣

酸甜泡菜萝卜的做法

酸甜泡菜萝卜(配炸鸡顶呱呱)的做法图解1

步骤1

准备食材，两种辣椒是为了色彩好看 ，不能吃辣的朋友可以不放辣椒哦 蒜少量就行 ，一瓣腌半个萝卜正好 。 准备容器，可以是保鲜盒 也可以是罐头，洗净擦干净。
酸甜泡菜萝卜(配炸鸡顶呱呱)的做法图解2

步骤2

萝卜去皮切丁， 辣椒切碎， 蒜切片， 然后直接放入容器内 ，将比例配合好的“水”(水 白醋 糖 盐 )煮沸 ，然后倒入容器内 ，用保鲜袋配合皮筋，密封即可 ，放入冰箱冷藏 ，最好一周内吃完，不要放太久哦。(良心自制 没有防腐剂 健康美味)
酸甜泡菜萝卜(配炸鸡顶呱呱)的做法图解3

步骤3

拿取时一定要用干净的筷子哦，取完再封好了，这半个萝卜应该能吃一个星期 ，吃完再做
酸甜泡菜萝卜(配炸鸡顶呱呱)的做法图解4

步骤4

我用了550ml的水果罐头杯子，放了半个萝卜没有装满，应该能再放一些 。 水 白醋 白砂糖的比例只要保持住就OK ，2:1:1，盐就放一点，小半勺 ，蒜也不要放太多，一两瓣就好 ，不然蒜味会很重 。
酸甜泡菜萝卜(配炸鸡顶呱呱)的做法图解5

步骤5

可以配着炸鸡吃啦 ！酸酸甜甜超可口！脆脆的泡菜萝卜快学起来吧！

酸甜泡菜萝卜的烹饪技巧

❤水:白醋:糖＝2:1:1 举个例子 ，一碗水，配半碗白醋，配半碗糖 ，可不要心疼白砂糖放少了哦 盐、蒜适量 不吃辣就不放辣椒 腌制一天就很好吃啦，争取一周内吃完，吃完再做
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-19

©本菜谱的做法由 是饿饿的大学生呀 编写，未经授权不得转载

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