土豆茄子炖五花肉

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土豆的营养价值包括： 一、能够为机体提供丰富的能量，因为土豆当中含有丰富的碳水化合物，能够产生足够的热量，在补充肌糖原和肝糖原方面的功效会非常明显，进而对于恢复体力有着积极的作用； 二、从中医食疗的角度上来讲能够和胃健脾，对于脾胃虚寒、气短乏力的人，如果适当的食用土豆，通过滋补胃经，能够达到促进消化能力提高的作用； 三、有一定的解毒消肿作用，因此对于皮肤肿胀的人，适当的食用土豆，能够起到明显的消肿功效。
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土豆茄子炖五花肉的用料

茄子 4个 土豆 2个
五花肉 30克 葱 5克
蒜 5克 酱油 1勺
味精 0.2匙 盐 2匙
油 1勺

土豆茄子炖五花肉的做法

#福气年夜菜#土豆茄子炖五花肉的做法图解1

步骤1

准备原材料土豆去皮茄子去蒂洗净
#福气年夜菜#土豆茄子炖五花肉的做法图解2

步骤2

猪肉切片葱姜蒜切成小粒
#福气年夜菜#土豆茄子炖五花肉的做法图解3

步骤3

土豆切成滚刀块在清水中浸泡一会儿去除多余淀粉后洗净沥干水份
#福气年夜菜#土豆茄子炖五花肉的做法图解4

步骤4

茄子切成滚刀块备用
#福气年夜菜#土豆茄子炖五花肉的做法图解5

步骤5

锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香放入猪肉炒至变色断生
#福气年夜菜#土豆茄子炖五花肉的做法图解6

步骤6

放入一品鲜酱油炒出香味
#福气年夜菜#土豆茄子炖五花肉的做法图解7

步骤7

放入茄子大火翻炒出水份
#福气年夜菜#土豆茄子炖五花肉的做法图解8

步骤8

放入土豆大火炒至断生
#福气年夜菜#土豆茄子炖五花肉的做法图解9

步骤9

添加适量清水大火炖起来
#福气年夜菜#土豆茄子炖五花肉的做法图解10

步骤10

炖至汤汁不多时放入盐和味精调味均匀即可出锅享用
#福气年夜菜#土豆茄子炖五花肉的做法图解11

步骤11

美味可口的土豆茄子炖五花肉装入盘中就大功告成了
#福气年夜菜#土豆茄子炖五花肉的做法图解12

步骤12

搭配爱吃的水果和小餐包一起吃太棒了
#福气年夜菜#土豆茄子炖五花肉的做法图解13

步骤13

茄子入口即化鲜嫩爽口混搭土豆的软糯让人回味无穷
#福气年夜菜#土豆茄子炖五花肉的做法图解14

步骤14

土豆茄子炖五花肉也是经典的下饭菜哦
#福气年夜菜#土豆茄子炖五花肉的做法图解15

步骤15

营养丰盛的早餐会给家人带来满满的正能量哦

土豆茄子炖五花肉的烹饪技巧

土豆的营养价值包括： 一、能够为机体提供丰富的能量，因为土豆当中含有丰富的碳水化合物，能够产生足够的热量，在补充肌糖原和肝糖原方面的功效会非常明显，进而对于恢复体力有着积极的作用； 二、从中医食疗的角度上来讲能够和胃健脾，对于脾胃虚寒、气短乏力的人，如果适当的食用土豆，通过滋补胃经，能够达到促进消化能力提高的作用； 三、有一定的解毒消肿作用，因此对于皮肤肿胀的人，适当的食用土豆，能够起到明显的消肿功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-20

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