四禧福袋

四禧福袋

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Jessica不负拾光
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年夜饭少不了饺子，包饺子剩下的饺子皮还可以做一道四禧福袋，单听名字就很喜庆！猪肉、胡萝卜、玉米、香菇代表“福、禄、寿、喜”，用饺子皮包裹寓意阖家团圆！
参与活动: #食来运转 八方进福#

四禧福袋的用料

饺子皮 10张 韭菜 1小把
胡萝卜 半根 玉米粒 20克
香菇 2朵 猪肉馅 200克
料酒 1勺 生抽 2勺
蚝油 1勺 五香粉 1小勺
糖 1勺 盐 适量
鸡精 适量

四禧福袋的做法

#福气年夜菜#四禧福袋的做法图解1

步骤1

砧板上刷一点油，放上饺子皮在刷一层油，叠加四五张，每张中间都要刷一层薄油，防止粘连。
#福气年夜菜#四禧福袋的做法图解2

步骤2

用擀面杖擀成圆形。
#福气年夜菜#四禧福袋的做法图解3

步骤3

水开放入蒸锅，蒸8分钟。
#福气年夜菜#四禧福袋的做法图解4

步骤4

香菇、胡萝卜切丁。
#福气年夜菜#四禧福袋的做法图解5

步骤5

蔬菜放在一起备用。
#福气年夜菜#四禧福袋的做法图解6

步骤6

另起锅，水开放入韭菜烫软捞出备用。
#福气年夜菜#四禧福袋的做法图解7

步骤7

蒸好的饺子皮，趁热一张一张的分开。
#福气年夜菜#四禧福袋的做法图解8

步骤8

薄、透、筋道有韧性。
#福气年夜菜#四禧福袋的做法图解9

步骤9

放入猪肉馅炒至变色，加入蔬菜粒，翻炒均匀，加入调味料。
#福气年夜菜#四禧福袋的做法图解10

步骤10

炒制入味。
#福气年夜菜#四禧福袋的做法图解11

步骤11

盛出备用。
#福气年夜菜#四禧福袋的做法图解12

步骤12

一张饺子皮，放入一勺馅料。
#福气年夜菜#四禧福袋的做法图解13

步骤13

像包包子一样起来。
#福气年夜菜#四禧福袋的做法图解14

步骤14

收口。
#福气年夜菜#四禧福袋的做法图解15

步骤15

用韭菜系紧。
#福气年夜菜#四禧福袋的做法图解16

步骤16

成品图。
#福气年夜菜#四禧福袋的做法图解17

步骤17

成品图。
#福气年夜菜#四禧福袋的做法图解18

步骤18

成品图。

四禧福袋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-22

©本菜谱的做法由 Jessica不负拾光 编写，未经授权不得转载

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