健康早餐必备-低脂燕麦小餐包

精品
1.7万 浏览 133 收藏
收藏
良润烘焙
良润烘焙 良润烘焙
＋ 关注

日常多吃全麦五谷类是健康饮食的重要准则，吃腻了全麦馒头包子该换换口味了。做一个低脂燕麦小餐包，全麦粉搭配上口感咔嚓咔嚓的燕麦片，确实是颜值，美味，健康并存。吃起来也就一个水果的热量，饱腹健康的同时心里也得到了满足 。

低脂燕麦小餐包的用料

全麦粉 300g 白砂糖 25g
盐 3g 酵母 3g
水 180g 液种 30g
燕麦片 适量

低脂燕麦小餐包的做法

健康早餐必备-低脂燕麦小餐包的做法图解1

步骤1

准备好所有原材料
健康早餐必备-低脂燕麦小餐包的做法图解2

步骤2

将所有物料称量加入厨师机中
健康早餐必备-低脂燕麦小餐包的做法图解3

步骤3

加入水进行搅拌面团
健康早餐必备-低脂燕麦小餐包的做法图解4

步骤4

先低速后开高速，面团搅拌至表面光滑。
健康早餐必备-低脂燕麦小餐包的做法图解5

步骤5

放入器皿中进行一次发酵
健康早餐必备-低脂燕麦小餐包的做法图解6

步骤6

面团发酵一倍大后，用手指戳洞没有回缩即可分割
健康早餐必备-低脂燕麦小餐包的做法图解7

步骤7

将面团分割45g每个，并搓圆松弛
健康早餐必备-低脂燕麦小餐包的做法图解8

步骤8

将松弛后的面团再次搓圆整型，表面沾上燕麦片
健康早餐必备-低脂燕麦小餐包的做法图解9

步骤9

放入烤盘进行最后的发酵
健康早餐必备-低脂燕麦小餐包的做法图解10

步骤10

面团发酵一倍大后进行烤焙
健康早餐必备-低脂燕麦小餐包的做法图解11

步骤11

上火200下火180烤焙15分钟左右，出炉轻震即可
健康早餐必备-低脂燕麦小餐包的做法图解12

步骤12

口感咔嚓咔嚓超级好吃

低脂燕麦小餐包的烹饪技巧

1.每个烤箱温度都不相同，温度时间仅供大家参考。 2.盐会抑制酵母发酵，称料的时候把盐和酵母分隔开。 3.家用烤箱离上火比较近，表面上色快的话建议盖一层锡箔纸进行烘烤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-22

©本菜谱的做法由 良润烘焙 编写，未经授权不得转载

低脂燕麦小餐包的其他做法更多

上传我做的这道菜

低脂燕麦小餐包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 健康早餐必备-低脂燕麦小餐包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 健康早餐必备-低脂燕麦小餐包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活