喝了它冬天不再怕----冷红糖姜汁汤圆

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体寒的朋友看过来。 做一道适合冬季的甜汤，特别受女性朋友欢迎。因为一到冬天，很多人的手脚都会冰冷，尤其现在女孩子们衣服穿得少，这个季节又还没开暖气或者空调，昼夜温差也大，早晚的时候就会感到冷。一喝下去立即觉得身体暖和了。这道甜汤除了红糖和姜以外，还有糯米做的圆子，暖身的效果也真的很不错呢。冬天怕冷的你，赶快行动起来吧！

冷红糖姜汁汤圆的用料

水磨糯米粉 100g 生姜 100g
水 50g 红糖 50g
红豆沙 适量

冷红糖姜汁汤圆的做法

喝了它冬天不再怕----冷红糖姜汁汤圆的做法图解1

步骤1

制作食材集合
喝了它冬天不再怕----冷红糖姜汁汤圆的做法图解2

步骤2

生姜清洗切片；
喝了它冬天不再怕----冷红糖姜汁汤圆的做法图解3

步骤3

将水生姜片采用料理机榨成泥，
喝了它冬天不再怕----冷红糖姜汁汤圆的做法图解4

步骤4

过筛取姜汁备用；
喝了它冬天不再怕----冷红糖姜汁汤圆的做法图解5

步骤5

生姜汁倒入锅中煮沸
喝了它冬天不再怕----冷红糖姜汁汤圆的做法图解6

步骤6

煮沸的姜汁加入水磨糯米粉中，搅拌成团，
喝了它冬天不再怕----冷红糖姜汁汤圆的做法图解7

步骤7

并揉至表面光滑进行分团；
喝了它冬天不再怕----冷红糖姜汁汤圆的做法图解8

步骤8

将面团搓条并切成小剂子
喝了它冬天不再怕----冷红糖姜汁汤圆的做法图解9

步骤9

可取糯米团捏成片状，包裹适量的豆沙馅，并团圆；
喝了它冬天不再怕----冷红糖姜汁汤圆的做法图解10

步骤10

包裹紧实，团成小圆球
喝了它冬天不再怕----冷红糖姜汁汤圆的做法图解11

步骤11

以此将所有的汤圆搓圆
喝了它冬天不再怕----冷红糖姜汁汤圆的做法图解12

步骤12

将红糖倒入水中煮沸；
喝了它冬天不再怕----冷红糖姜汁汤圆的做法图解13

步骤13

加入包好的汤圆进行煮制，将汤圆煮制漂浮水面即可；
喝了它冬天不再怕----冷红糖姜汁汤圆的做法图解14

步骤14

将红糖汁熬制粘稠口感更佳
喝了它冬天不再怕----冷红糖姜汁汤圆的做法图解15

步骤15

捞出红糖姜汁汤圆表面可撒上玫瑰花瓣装饰。

冷红糖姜汁汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-23

©本菜谱的做法由 米白厨房 编写，未经授权不得转载

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