粘窝窝

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粘窝窝的用料

热水 200g 红枣 小枣一把
粘米面（黍子面） 400g

粘窝窝的做法

粘窝窝的做法图解1

步骤1

热水和面，用筷子快速搅动
粘窝窝的做法图解2

步骤2

活成光滑的面团，醒10分钟，热水和面会稍微有点烫手
粘窝窝的做法图解3

步骤3

准备好小枣，提前泡发半个小时，活好的面均匀弄成20个大小，搓成小窝窝头的形状，开始安枣定型。这一步不大好定型，多试试就能找到诀窍，如果不想吃带枣胡的，可以提前把枣切小块柔到面里，一样好吃！
粘窝窝的做法图解4

步骤4

凉水上锅开蒸，开锅15-20分钟就好，关火后醒5分钟，就可以开吃啦！趁热吃粘粘粘的 因为不爱甜食，所以方子没有加糖，爱吃甜甜的小伙伴，可以适量加点糖粉哦！
粘窝窝的做法图解5

步骤5

面会很粘，所以需要用吸油纸或者白菜帮打底哦
粘窝窝的做法图解6

步骤6

这是以前做的，安的枣片

粘窝窝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-23

©本菜谱的做法由 王多多的大世界 编写，未经授权不得转载

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