小酥肉

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金橙子🍊
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超级简单好，好吃，

小酥肉的用料

猪里脊肉 1块 胡椒 10克
鸡蛋 2个 姜 4片
红薯淀粉 5勺 椒盐 适量
料酒 1勺 生抽 1勺
蚝油 1勺 糖 5克

小酥肉的做法

小酥肉的做法图解1

步骤1

猪里脊洗好，切条。
小酥肉的做法图解2

步骤2

把切好的肉条放碗里，加生抽，蚝油，胡椒粉，花椒，生姜，料酒，糖，盐腌制10分钟。
小酥肉的做法图解3

步骤3

面糊，红薯淀粉4勺，2个鸡蛋，5克盐，花椒，搅拌均匀。
小酥肉的做法图解4

步骤4

把面糊倒入肉条碗里，搅拌均匀
小酥肉的做法图解5

步骤5

油温7成热，冒泡，下肉条炸。定型以后捞出，再炸一次。
小酥肉的做法图解6

步骤6

出锅，麻辣味的撒点孜然粉，熟辣椒粉，熟芝麻。不吃辣的可以沾点番茄酱吃。

小酥肉的烹饪技巧

0失败，简单，容易。吃的放心，，比外面卖的好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-23

©本菜谱的做法由 金橙子🍊 编写，未经授权不得转载

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