牛奶吐司

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小海燕七七
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每一个面包，做出来，总会有那么一点点遗憾。

牛奶吐司的用料

高筋面粉 250g 酵母 5g
细砂糖 40g 盐 2g
鸡蛋 50g 牛奶 170g
黄油 25g 奶粉 10克

牛奶吐司的做法

牛奶吐司的做法图解1

步骤1

用面包机打面团。
牛奶吐司的做法图解2

步骤2

发酵至2倍大。
牛奶吐司的做法图解3

步骤3

按压排气。
牛奶吐司的做法图解4

步骤4

均分成2份。
牛奶吐司的做法图解5

步骤5

滚圆，松弛20分钟。
牛奶吐司的做法图解6

步骤6

取一个面团，拍扁。
牛奶吐司的做法图解7

步骤7

擀面团，拍去小气泡。
牛奶吐司的做法图解8

步骤8

擀长。
牛奶吐司的做法图解9

步骤9

翻面后整形。
牛奶吐司的做法图解10

步骤10

卷成卷。
牛奶吐司的做法图解11

步骤11

松弛15分钟。
牛奶吐司的做法图解12

步骤12

取一个面团，擀长，卷成卷。
牛奶吐司的做法图解13

步骤13

放入模具。
牛奶吐司的做法图解14

步骤14

发酵至9分满（好遗憾，出门一会儿，破皮了）。
牛奶吐司的做法图解15

步骤15

烤箱预热，175度下层烤35分钟，出炉后震去热气晾凉。

牛奶吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-24

©本菜谱的做法由 小海燕七七 编写，未经授权不得转载

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