香气四溢下饭鲶鱼

香气四溢下饭鲶鱼

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繁星下的胡杨林
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周末了，闲来无事，和老婆讨论吃啥，最终选定鲶鱼，下饭一绝啊

香气四溢下饭鲶鱼的用料

鲶鱼 1条 郫县豆瓣酱 勺
葱姜 适量 花椒大料 适量

香气四溢下饭鲶鱼的做法

香气四溢下饭鲶鱼的做法图解1

步骤1

备料，鲶鱼切块，葱姜切片
香气四溢下饭鲶鱼的做法图解2

步骤2

锅内放葱姜大料花椒，炒出香味，下郫县豆瓣酱，炒出红油，加一丢丢醋，两勺生抽、下鱼加水
香气四溢下饭鲶鱼的做法图解3

步骤3

水量刚刚没过鱼肉，大火烧开，小火25分钟
香气四溢下饭鲶鱼的做法图解4

步骤4

开始干饭

香气四溢下饭鲶鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-24

©本菜谱的做法由 繁星下的胡杨林 编写，未经授权不得转载

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