香煎刁子鱼

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香煎刁子鱼的用料

刁子鱼 一条 青椒 1个
红椒 半个 生姜 适量
大蒜 适量 葱 适量
食用油 适量 盐 适量
料酒 适量 老抽 适量
生抽 适量 蒸鱼豉油 适量

香煎刁子鱼的做法

香煎刁子鱼的做法图解1

步骤1

鱼洗净盐腌制十分钟，将辣椒 葱姜蒜切成细沫。
香煎刁子鱼的做法图解2

步骤2

热锅下油➕姜片
香煎刁子鱼的做法图解3

步骤3

擦干鱼表面的水，将鱼下入油锅。
香煎刁子鱼的做法图解4

步骤4

鱼煎到两面金黄，乘出备用。
香煎刁子鱼的做法图解5

步骤5

热锅下少许油➕所有配料炒香
香煎刁子鱼的做法图解6

步骤6

下鱼➕生抽 蒸鱼豉油 酱油各一勺➕少许清水
香煎刁子鱼的做法图解7

步骤7

汤汁收干即可出锅。

香煎刁子鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-25

©本菜谱的做法由 Z煜 编写，未经授权不得转载

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