特色鸡煲

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小黑姑娘呀
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宵夜鸡煲，想吃只好动手了，特别下饭，长肉的季节，哈哈哈。

特色鸡煲的用料

土鸡 一只 土豆 2小个
洋葱 1个 莲藕 1个
黄豆芽 1块钱 红小米椒 2条
葱 2条 姜 少许
香菜 1块钱 芝麻 适量
柱候酱 1勺 酱油 3勺
豆半酱 1勺 耗油 1勺
青椒 1个

特色鸡煲的做法

特色鸡煲的做法图解1

步骤1

配菜食材，把配菜进行切好，小米椒.姜.葱切成丝。
特色鸡煲的做法图解2

步骤2

鸡肉泡出血水5分钟，洗净，把葱姜小米椒丝放进鸡肉，加2勺酱油.1勺耗油. 1勺柱侯酱. 半勺豆瓣酱用手抓均匀，腌制半小时。
特色鸡煲的做法图解3

步骤3

起锅烧油，放进豆芽进行翻炒，炒好放进电锅铺平。
特色鸡煲的做法图解4

步骤4

油热放土豆翻两面金黄，放进莲藕翻炒一下，捞出放在盘子备用。
特色鸡煲的做法图解5

步骤5

油烧热，放进鸡肉铺平，不要太快翻。
特色鸡煲的做法图解6

步骤6

翻炒到熟差不多这个色。
特色鸡煲的做法图解7

步骤7

放青椒翻炒，再放进洋葱，再进1勺酱油，半勺豆瓣酱，放进少许水闷5分钟。
特色鸡煲的做法图解8

步骤8

加入刚才土豆还有莲藕炒一下，捞出装到电锅。

特色鸡煲的烹饪技巧

不喜欢吃豆芽锅底可以不放豆芽，吃完后可以加点开水，唰青菜吃，我就喜欢这样哈哈哈。 买回来的鸡肉可以先洗好切好葱姜小米椒进行腌制，再切配菜，节省时间哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-26

©本菜谱的做法由 小黑姑娘呀 编写，未经授权不得转载

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