家常酸甜味红烧鱼

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酸甜味红烧鱼的用料

鱼 2条 姜 1小块
蒜 5-6瓣 葱 适量
生抽 2勺 盐 1勺
糖 1勺 醋 1勺
地瓜粉 少许 小辣椒 少许

酸甜味红烧鱼的做法

家常酸甜味红烧鱼的做法图解1

步骤1

备好所需食材
家常酸甜味红烧鱼的做法图解2

步骤2

姜蒜切成泥加入2勺生抽1勺醋1勺糖
家常酸甜味红烧鱼的做法图解3

步骤3

均匀在肚子前后二面抹一层地瓜粉
家常酸甜味红烧鱼的做法图解4

步骤4

开火热锅倒入多点油将鱼前后二面煎煮焦黄，不要太快翻鱼身避免鱼肉破碎，多煎一会鱼会入味香脆
家常酸甜味红烧鱼的做法图解5

步骤5

鱼煎好时可以放入少许1勺糖1勺盐，少许辣椒，2-3片姜，炒香
家常酸甜味红烧鱼的做法图解6

步骤6

最后把调好的蒜头酱加入锅中小火煮5分钟使鱼充分入味，出锅前可以放少许葱花或者香菜即可

酸甜味红烧鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-26

©本菜谱的做法由 苏苏苏苏吖 编写，未经授权不得转载

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