煲仔饭

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零失败的煲仔饭!敲好吃! 疫情期间,又要少出门了!还是乖乖在家,倒腾我的厨房,给家人做点美食吧!今天用GEGK智能电饭煲做广式腊肠煲仔饭! 准备食材 广式腊肠 —————— 一根 干香菇 —————— 6朵 青菜 —————— 一小颗 胡萝卜 —————— 一小段 大米 —————— 500克 生抽 —————— 一勺半 老抽 —————— 一勺 零卡糖 —————— 一小勺 麻油 —————— 二滴 黑糖耗油 —————— 一勺 将腊肠切片,用开水泡下 胡萝卜去皮切片,青菜洗干净 香菇用开水泡开,香菇水不要倒掉哦! 大米淘洗干净放入GEGK智能电饭煲,倒入香菇水,(切记:不要全部倒入哦,香菇水里面有沉淀物,水量不够加入少许纯净水!)煮饭水量跟平时一样! 观察电饭煲煮成稀饭时,放入香肠胡萝卜继续焖煮! 这时候不粘锅里放入纯净水煮开,放入青菜,滴入麻油,煮至断生。 所有调料放一起混合均匀 待饭煲显示还有3分钟时,放入青菜,倒入调料,继续焖煮3分钟! 时间到,好香的煲仔饭!翻拌下即可开饭啦!个人喜好广式腊肠,咸甜口味,色香味俱全,太好吃了!

煲仔饭的用料

腊肠 一根 干香菇 6朵
青菜 一颗 大米 500克
生抽 一勺半 老抽 一勺
零卡糖 一小勺 麻油 2滴
黑糖耗油 一勺

煲仔饭的做法

煲仔饭的做法图解1

步骤1

食材准备,香菇浸泡,香菇水不要倒,香肠用开水泡下
煲仔饭的做法图解2

步骤2

大米淘洗干净,放入电饭煲
煲仔饭的做法图解3

步骤3

倒入香菇水,注意底部有杂质,不要全部倒入
煲仔饭的做法图解4

步骤4

电饭煲开始焖煮
煲仔饭的做法图解5

步骤5

带大米稀饭时,放入香菇,香肠,胡萝卜,继续焖煮
煲仔饭的做法图解6

步骤6

青菜放入锅里加热,滴麻油加盐
煲仔饭的做法图解7

步骤7

电饭煲还剩余5分钟时,放入清楚,倒入调和的调料,继续焖煮5分钟
煲仔饭的做法图解8

步骤8

时间到,翻拌均匀
煲仔饭的做法图解9

步骤9

好诱人啊
煲仔饭的做法图解10

步骤10

开饭,好好吃哦!

煲仔饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-01-26

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