韩式洋芋辣带鱼

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带鱼带鱼，“代代有余”，家中年夜饭的餐桌上总少不了一道带鱼美味。
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韩式洋芋辣带鱼的用料

鲜到鲜得舟山带鱼 2条 洋芋 1个
鸡蛋 1个 姜末 1勺
蒜末 1勺半 葱花 1勺
面粉 半碗 食用油 2勺
味达美臻品特级生抽 1勺 六月香辣椒酱甜辣酱 1勺
白糖 1勺 清水 300克
芝士片 1片

韩式洋芋辣带鱼的做法

韩式洋芋辣带鱼的做法图解1

步骤1

洋芋切块上锅蒸熟。
韩式洋芋辣带鱼的做法图解2

步骤2

蒸洋芋的时候来处理带鱼。
韩式洋芋辣带鱼的做法图解3

步骤3

冲洗干净，去除里面黑的东西，用锡箔纸团成球刮去鱼鳞，冲洗干净擦干。
韩式洋芋辣带鱼的做法图解4

步骤4

裹粉后备用。
韩式洋芋辣带鱼的做法图解5

步骤5

煎黄洋芋块。
韩式洋芋辣带鱼的做法图解6

步骤6

带鱼煎成两面金黄。
韩式洋芋辣带鱼的做法图解7

步骤7

煎好的洋芋块和带鱼夹出备用。
韩式洋芋辣带鱼的做法图解8

步骤8

锅里再放少许油，炒香姜末和蒜末。
韩式洋芋辣带鱼的做法图解9

步骤9

加入一勺6月香甜辣酱。
韩式洋芋辣带鱼的做法图解10

步骤10

一勺臻品特级生抽。
韩式洋芋辣带鱼的做法图解11

步骤11

一碗清水，调匀煮沸。
韩式洋芋辣带鱼的做法图解12

步骤12

放入带鱼。
韩式洋芋辣带鱼的做法图解13

步骤13

倒入洋芋块，再放入白糖，小火煨煮片刻。
韩式洋芋辣带鱼的做法图解14

步骤14

将带鱼和洋芋块移入砂锅中，倒入汤汁，小火煨。
韩式洋芋辣带鱼的做法图解15

步骤15

倒入一个打散的鸡蛋。
韩式洋芋辣带鱼的做法图解16

步骤16

放入一片芝士片。
韩式洋芋辣带鱼的做法图解17

步骤17

待芝士片融化后撒入葱花即可。
韩式洋芋辣带鱼的做法图解18

步骤18

成品。

韩式洋芋辣带鱼的烹饪技巧

这道红红火火的韩式洋芋辣带鱼，用欣和味达美臻品特级生抽和6月香原酿甜辣酱，咸鲜中透着一些甜味，带鱼嫩滑，洋芋绵软，喜欢可以试试啊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-26

©本菜谱的做法由 霸王龙麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 晚餐 辣 香辣 香

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