花开富贵之萝卜酿虾

花开富贵之萝卜酿虾

精品
11.8万 浏览 3271 收藏
收藏
蓝洛凌
蓝洛凌 蓝洛凌
＋ 关注

俗话说冬吃萝卜赛人生，今天我们换一种方式，用虾做一道蒸菜，就叫萝卜酿虾吧，虾的鲜美，加上萝卜的清甜，做了漂亮的花朵造型，口感鲜甜味美。
参与活动: #食来运转 八方进福#

萝卜酿虾的用料

基围虾 6个 胡萝卜 1个
白萝卜 1个 生抽 15ml
蚝油 10ml 淀粉 少许
盐 少许

萝卜酿虾的做法

#福气年夜菜#花开富贵之萝卜酿虾的做法图解1

步骤1

主要食材。
#福气年夜菜#花开富贵之萝卜酿虾的做法图解2

步骤2

白萝卜用切片器切成薄片，加入少许盐腌制20分钟。
#福气年夜菜#花开富贵之萝卜酿虾的做法图解3

步骤3

胡萝卜切片、切丝。
#福气年夜菜#花开富贵之萝卜酿虾的做法图解4

步骤4

虾用牙签去虾线，剥壳，留尾部。
#福气年夜菜#花开富贵之萝卜酿虾的做法图解5

步骤5

将虾分三部分 虾头、虾尾虾肉。
#福气年夜菜#花开富贵之萝卜酿虾的做法图解6

步骤6

虾肉对切，不要切断。
#福气年夜菜#花开富贵之萝卜酿虾的做法图解7

步骤7

腌制变软的萝卜片用清水清洗，取一片萝卜片对折，同等距离切一刀，不要切断。
#福气年夜菜#花开富贵之萝卜酿虾的做法图解8

步骤8

放上胡萝卜丝、虾尾从尾部慢慢卷起，用牙签固定，调整好花型。
#福气年夜菜#花开富贵之萝卜酿虾的做法图解9

步骤9

取一片胡萝卜，放上虾肉。
#福气年夜菜#花开富贵之萝卜酿虾的做法图解10

步骤10

摆放上做好的萝卜花。
#福气年夜菜#花开富贵之萝卜酿虾的做法图解11

步骤11

放在蒸箱蒸8分钟。
#福气年夜菜#花开富贵之萝卜酿虾的做法图解12

步骤12

生抽、蚝油、清水调汁。
#福气年夜菜#花开富贵之萝卜酿虾的做法图解13

步骤13

蒸菜的汤汁，加上调好的汤汁烧开，放入水淀粉勾芡。
#福气年夜菜#花开富贵之萝卜酿虾的做法图解14

步骤14

淋上汤汁。
#福气年夜菜#花开富贵之萝卜酿虾的做法图解15

步骤15

成品。

萝卜酿虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-27

©本菜谱的做法由 蓝洛凌 编写，未经授权不得转载

萝卜酿虾的其他做法更多

上传我做的这道菜

萝卜酿虾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #福气年夜菜#花开富贵之萝卜酿虾

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 #福气年夜菜#花开富贵之萝卜酿虾的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活