买点花甲，做个爆炒蒜蓉花甲，鲜嫩入味，蒜香浓郁！

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做个爆炒蒜蓉花甲的用料

花甲 1斤 生姜 1块
小米椒 2个 蒜米 10瓣
葱花 几根 食用油 适量
厨老倌蒜蓉调料 80克 盐 2克
啤酒 200克 胡萝卜丁 30克
生蒜末 20克

做个爆炒蒜蓉花甲的做法

买点花甲，做个爆炒蒜蓉花甲，鲜嫩入味，蒜香浓郁！的做法图解1

步骤1

花甲加适量盐，香油，清水浸泡吐沙。
买点花甲，做个爆炒蒜蓉花甲，鲜嫩入味，蒜香浓郁！的做法图解2

步骤2

花甲冷水下锅，加入姜片料酒，水开立马捞出冲凉。
买点花甲，做个爆炒蒜蓉花甲，鲜嫩入味，蒜香浓郁！的做法图解3

步骤3

锅中加入适量底油，加入生蒜20g，胡萝卜丁30g
买点花甲，做个爆炒蒜蓉花甲，鲜嫩入味，蒜香浓郁！的做法图解4

步骤4

炒香后放入花甲，再放入厨老倌蒜蓉料80g，倒入啤酒200g大火收汁
买点花甲，做个爆炒蒜蓉花甲，鲜嫩入味，蒜香浓郁！的做法图解5

步骤5

收汁后撒上葱花翻炒两下，即可出锅。

做个爆炒蒜蓉花甲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-27

©本菜谱的做法由 厨老倌 编写，未经授权不得转载

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