牛肉面/鸡汤面/猪骨面同理

独家
3244 浏览
收藏
淇~
淇~
＋ 关注


牛肉面。 用之前的西红柿炖牛腩的汤，做了一碗面。 以前在家里的时候，爸爸做饭超级好吃，还总是爱炖肉。 记得有一次做的小鸡炖蘑菇，第二顿就用那个汤煮了面。因为太好吃了，我向爸爸讨教了方法。现在自己成家了也在尝试着做。超级好吃。

鸡汤面的用料

面条 一把 葱 少许
青菜 适量 醋 1勺
味精 少许 盐 适量

鸡汤面的做法

步骤1

之前炖的西红柿牛腩，可自己搜索类似教程。 加入适量清水，搅匀煮开。

步骤2

煮汤的同时，另起锅做水煮面。(因为面条吸水，如果在牛肉汤里直接煮面，汤会明显变少)记得搅拌面条，避免糊锅，黏锅。 我这里用的挂面，比较好煮，但是感觉手擀面会更好吃呦。

步骤3

洗好青菜，切些葱花。

步骤4

将煮好的面和青菜放进牛肉汤里。加入少许醋，盐，鸡精，拌匀后可出锅。
牛肉面/鸡汤面/猪骨面同理的做法图解5

步骤5

最后我还加了个煎蛋，撒了点芝麻和香油。

鸡汤面的烹饪技巧

我平时是不喜欢醋的，但是这里学到的爸爸的汤面，醋是关键。吃的时候完全感觉不到酸，而且非常提鲜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-28

©本菜谱的做法由 淇~ 编写，未经授权不得转载

鸡汤面的其他做法更多

上传我做的这道菜

鸡汤面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 牛肉面/鸡汤面/猪骨面同理

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 牛肉面/鸡汤面/猪骨面同理的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活