清爽好吃的莴苣炒榨菜肉丝

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奇缘0207
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特别清爽好吃的家常菜，莴笋口感清脆，搭配上榨菜丝和肉丝，味道特别的美味呀，烹饪过程中使用了福临门家香味土榨花生油，非转基因，物理压榨，炒菜更香。
参与活动: #食来运转 八方进福#

莴苣炒榨菜肉丝的用料

莴笋 450克 猪瘦肉 150克
榨菜 50克 料酒 半大勺
淀粉 半大勺 黑胡椒粉 1小勺
酱油 2大勺 大蒜 2瓣
生姜 少许 蚝油 1大勺

莴苣炒榨菜肉丝的做法

#福气年夜菜#清爽好吃的莴苣炒榨菜肉丝的做法图解1

步骤1

准备好所需要的食材并清洗干净
#福气年夜菜#清爽好吃的莴苣炒榨菜肉丝的做法图解2

步骤2

大蒜切末，生姜切丝，莴笋，猪肉和榨菜切丝，榨菜过水去掉多余的盐分
#福气年夜菜#清爽好吃的莴苣炒榨菜肉丝的做法图解3

步骤3

猪肉丝中放入半大勺料酒
#福气年夜菜#清爽好吃的莴苣炒榨菜肉丝的做法图解4

步骤4

放入1小勺黑胡椒粉，半大勺酱油和半大勺淀粉抓匀腌制10分钟
#福气年夜菜#清爽好吃的莴苣炒榨菜肉丝的做法图解5

步骤5

莴笋焯水2分钟过凉水控干备用，焯水的时候水中加少许福临门花生油，可以让莴笋颜色更翠绿
#福气年夜菜#清爽好吃的莴苣炒榨菜肉丝的做法图解6

步骤6

热锅凉油，放入姜蒜炒香
#福气年夜菜#清爽好吃的莴苣炒榨菜肉丝的做法图解7

步骤7

下入猪肉丝翻炒到变色
#福气年夜菜#清爽好吃的莴苣炒榨菜肉丝的做法图解8

步骤8

放入榨菜丝接着煸炒一会
#福气年夜菜#清爽好吃的莴苣炒榨菜肉丝的做法图解9

步骤9

最后倒入莴笋丝翻炒，加1大勺蚝油
#福气年夜菜#清爽好吃的莴苣炒榨菜肉丝的做法图解10

步骤10

再加1大勺酱油调味，翻炒均匀后出锅即可
#福气年夜菜#清爽好吃的莴苣炒榨菜肉丝的做法图解11

步骤11

成品图01
#福气年夜菜#清爽好吃的莴苣炒榨菜肉丝的做法图解12

步骤12

成品图02

莴苣炒榨菜肉丝的烹饪技巧

这道小炒可以直接吃，也可以卷上薄饼食用，薄饼制作方法是用几张饺子皮抹上食用油再擀薄，入蒸锅中蒸熟或者用电饼铛烙熟就可以；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-30

©本菜谱的做法由 奇缘0207 编写，未经授权不得转载

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