猪肉玉米肠

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平安鑫缘
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猪肉玉米肠的用料

猪里脊肉 200克 甜玉米粒 20克
玉米淀粉 10克 姜水 15克
料酒 1勺 生抽 1勺
蚝油 1勺 盐 1小勺
味精 1小勺 糖 1勺
五香粉 1勺

猪肉玉米肠的做法

猪肉玉米肠的做法图解1

步骤1

猪肉剁成猪肉馅
猪肉玉米肠的做法图解2

步骤2

将肉馅和玉米放入盆中，加入调料
猪肉玉米肠的做法图解3

步骤3

在加入淀粉搅拌均匀，搅拌到有白色拉丝，上劲了
猪肉玉米肠的做法图解4

步骤4

灌肠漏斗，把肠衣套到漏斗上
猪肉玉米肠的做法图解5

步骤5

馅放入漏斗里，用顺手的工具把馅放入肠衣里
猪肉玉米肠的做法图解6

步骤6

玉米肠做好了，用棉线分段记好，晾一晚上
猪肉玉米肠的做法图解7

步骤7

用牙签给晾好的肠扎孔（防止煮的时候表皮破裂），凉水入锅，中火煮开，改小火，微微冒泡即可，煮至香肠飘起，捞出晾凉，可冷冻保存，
猪肉玉米肠的做法图解8

步骤8

吃的时候煎一下非常好吃

猪肉玉米肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-30

©本菜谱的做法由 平安鑫缘 编写，未经授权不得转载

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