清炖排骨

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清炖排骨的用料

排骨 500克 姜片 5片
料酒 2勺 盐 适量
胡椒粉 半勺 葱 1根

清炖排骨的做法

清炖排骨的做法图解1

步骤1

排骨清洗干净 加入凉水 料酒 大葱 和生姜 煮5分钟
清炖排骨的做法图解2

步骤2

捞出用热水清洗干净备用
清炖排骨的做法图解3

步骤3

放入油锅中煎一下
清炖排骨的做法图解4

步骤4

加入热水 大火烧鸡 加入少许白醋 撇去浮沫
清炖排骨的做法图解5

步骤5

倒入砂锅中 大火烧开转小火慢炖一小时 这时候可以加入配菜 （胡萝卜……）
清炖排骨的做法图解6

步骤6

最后快出锅10分钟前 加入胡椒粉和盐调味即可

清炖排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-01

©本菜谱的做法由 将军饺子 编写，未经授权不得转载

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