福气经典味:羊肉泡馍

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糖小田yuan
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福气经典味，羊肉汤泡馍~
参与活动: #食来运转 八方进福#

羊肉泡馍的用料

羊肉 300克 硬面馍馍 1个
姜 2片 葱 1根
花椒 10粒 小干辣椒 3个
盐 2克 黄豆酱 2勺
植物油 15克 香菜 1根
料酒 1勺 生抽 10克
蚝油 5可

羊肉泡馍的做法

#福气年夜菜#福气经典味:羊肉泡馍的做法图解1

步骤1

准备所需食材用料。
#福气年夜菜#福气经典味:羊肉泡馍的做法图解2

步骤2

把羊肉放入锅中，倒入清水，加入葱姜、花椒、料酒开大火煮开。
#福气年夜菜#福气经典味:羊肉泡馍的做法图解3

步骤3

把羊肉清洗干净。
#福气年夜菜#福气经典味:羊肉泡馍的做法图解4

步骤4

另起锅倒入清水，加入清洗干净的羊肉，葱姜开大火煮开。换小火煮40分钟左右。
#福气年夜菜#福气经典味:羊肉泡馍的做法图解5

步骤5

把硬面馍馍切成薄片儿。
#福气年夜菜#福气经典味:羊肉泡馍的做法图解6

步骤6

把某某放入碗底，煮好的羊肉切成薄片儿，放入碗中。
#福气年夜菜#福气经典味:羊肉泡馍的做法图解7

步骤7

放入切好的葱花，香菜，小干椒。
#福气年夜菜#福气经典味:羊肉泡馍的做法图解8

步骤8

加入生抽。
#福气年夜菜#福气经典味:羊肉泡馍的做法图解9

步骤9

加入蚝油、盐、黄豆酱。
#福气年夜菜#福气经典味:羊肉泡馍的做法图解10

步骤10

盛入热羊汤，淋上热油即可开吃啦！
#福气年夜菜#福气经典味:羊肉泡馍的做法图解11

步骤11

成品图。
#福气年夜菜#福气经典味:羊肉泡馍的做法图解12

步骤12

成品图

羊肉泡馍的烹饪技巧

盐的用量根据自己喜欢的口味添加。 还可以加入自己喜欢的其他调味料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-01

©本菜谱的做法由 糖小田yuan 编写，未经授权不得转载

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