年夜饭版清蒸银鲳鱼

年夜饭版清蒸银鲳鱼

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年夜饭上有这倒菜，颜值高，寓意好，您确定不来学一学吗？经验的年夜饭大厨之路已为您铺好了哟，一起来搞年夜饭喏！

清蒸银鲳鱼的用料

银鲳鱼 2条 葱叶 适量
姜 1块 菜椒 适量
花生油 少量

清蒸银鲳鱼的做法

年夜饭版清蒸银鲳鱼的做法图解1

步骤1

准备食材如上图所示
年夜饭版清蒸银鲳鱼的做法图解2

步骤2

去头后，去掉小鳞后，去除内脏，清洗银鲳鱼备用
年夜饭版清蒸银鲳鱼的做法图解3

步骤3

在鱼背上开刀，肚子不要切断
年夜饭版清蒸银鲳鱼的做法图解4

步骤4

切好后，摆个好看的造型是年夜饭的关键
年夜饭版清蒸银鲳鱼的做法图解5

步骤5

刷一层花生油，这样蒸出来的鱼会更加鲜亮
年夜饭版清蒸银鲳鱼的做法图解6

步骤6

放上姜片，淋上料酒
年夜饭版清蒸银鲳鱼的做法图解7

步骤7

把水烧开后，放进去大火蒸5-6分钟
年夜饭版清蒸银鲳鱼的做法图解8

步骤8

蒸的过程中，可以切点三丝，切完放到水里，泡卷了更好看
年夜饭版清蒸银鲳鱼的做法图解9

步骤9

倒出盘中的水，淋上蒸鱼豉油，放上三丝
年夜饭版清蒸银鲳鱼的做法图解10

步骤10

淋上热油
年夜饭版清蒸银鲳鱼的做法图解11

步骤11

开吃啦✔

清蒸银鲳鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-01

©本菜谱的做法由 神鲜厨房 编写，未经授权不得转载

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