牛肉面片汤

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洪奇玮123
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粉面爱好者，冬天最适合吃汤汤水水，主食配菜一锅煮的快乐

牛肉面片汤的用料

牛肉 250克 鸡蛋 1个
面粉 500克 香菜 3棵
午餐肉 一盒 娃娃菜 一棵
花椒油 2勺 酱油 2勺
蒜 2瓣 淀粉 3勺

牛肉面片汤的做法

牛肉面片汤的做法图解1

步骤1

面粉和水5:4比例 倒水用筷子搅和成絮状，然后上手揉，保鲜膜覆盖，半小时再揉一次，就可以揪面片了
牛肉面片汤的做法图解2

步骤2

牛肉洗去血水，加入两瓣蒜量的蒜末，两勺酱油，两勺花椒油，两小勺糖，三勺淀粉充分抓匀匀。这个方法牛肉很入味，是炒或煮汤都好吃
牛肉面片汤的做法图解3

步骤3

先煎一个蛋花，微微焦 盛起
牛肉面片汤的做法图解4

步骤4

用锅里余油煎午餐肉
牛肉面片汤的做法图解5

步骤5

午餐肉盛起，下娃娃菜翻炒几下，加开水
牛肉面片汤的做法图解6

步骤6

随便揪面，面片越薄越好
牛肉面片汤的做法图解7

步骤7

锅里水煮开直接面片揪里面，白菜越煮越甜，可以慢慢揪
牛肉面片汤的做法图解8

步骤8

先加蛋，再加午餐肉牛肉，略煮煮 关火，撒把香菜。 能吃辣的加两勺辣椒油更香喔

牛肉面片汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-01

©本菜谱的做法由 洪奇玮123 编写，未经授权不得转载

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