游龙戏凤 炖鸡虾鲍鱼

游龙戏凤 炖鸡虾鲍鱼

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此菜名借用一出戏名，以海参象征龙，鸡象征凤，二者同烹故得名，是一道营养丰富的美味佳肴。 鸡嫩参软，汤汁清鲜味浓，鲜香可口。

炖鸡虾鲍鱼的用料

嫩鸡 半只 小鲍鱼 10个
虾 半斤 食盐 适量
酱油 2勺 鸡精 1勺
白糖 半勺 白胡椒 1勺

炖鸡虾鲍鱼的做法

#福气年夜菜# 游龙戏凤 炖鸡虾鲍鱼的做法图解1

步骤1

准备材料
#福气年夜菜# 游龙戏凤 炖鸡虾鲍鱼的做法图解2

步骤2

鲍鱼取出内脏洗净
#福气年夜菜# 游龙戏凤 炖鸡虾鲍鱼的做法图解3

步骤3

斜切开花
#福气年夜菜# 游龙戏凤 炖鸡虾鲍鱼的做法图解4

步骤4

姜、葱爆炒
#福气年夜菜# 游龙戏凤 炖鸡虾鲍鱼的做法图解5

步骤5

炒嫩鸡至发白
#福气年夜菜# 游龙戏凤 炖鸡虾鲍鱼的做法图解6

步骤6

放鲍鱼壳，出鸡汤，鲍鱼壳加进去后，汤汁会更加鲜美
#福气年夜菜# 游龙戏凤 炖鸡虾鲍鱼的做法图解7

步骤7

放所有调味料，鸡粉，白糖，生抽，白胡椒，盐，一直煮15分钟
#福气年夜菜# 游龙戏凤 炖鸡虾鲍鱼的做法图解8

步骤8

取出鲍鱼壳，葱，放虾和鲍鱼煮5分钟
#福气年夜菜# 游龙戏凤 炖鸡虾鲍鱼的做法图解9

步骤9

出锅啦，鸡嫩参软，汤汁清鲜味浓，鲜香可口。
#福气年夜菜# 游龙戏凤 炖鸡虾鲍鱼的做法图解10

步骤10

蘸着酱油吃就很好吃了，不需要另外做调料了

炖鸡虾鲍鱼的烹饪技巧

鲍鱼壳一起煮很美味哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-02

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