凉拌腐竹芹菜木耳红罗卜

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凉拌腐竹芹菜木耳红罗卜的用料

腐竹 200克 芹菜 1把
胡萝卜 半根 炸花生 适量
木耳 10朵 酱料 步骤2
香菜 3根

凉拌腐竹芹菜木耳红罗卜的做法

凉拌腐竹芹菜木耳红罗卜的做法图解1

步骤1

准备腐竹和木耳洗干净泡开切段，芹菜切段，红罗卜切片。
凉拌腐竹芹菜木耳红罗卜的做法图解2

步骤2

准备一碗香辣酱料汁：碗中放入，蒜末+葱花+芝麻+小米椒+花椒粉+辣椒粉；锅热油浇入爆香，拌匀。加入酱料：细盐+生抽+陈醋+蚝油+白糖+香油，搅拌均匀。
凉拌腐竹芹菜木耳红罗卜的做法图解3

步骤3

锅中放水烧开加油。 倒入芹菜和红罗卜焯水1分钟，控水捞出倒入凉水碗中过凉。 倒入腐竹和木耳焯水1分钟，控水捞出倒入凉水碗中过凉，装盘。
凉拌腐竹芹菜木耳红罗卜的做法图解4

步骤4

倒入调好的香辣汁，炸花生，香菜末(不喜勿加)拌均，开吃。

凉拌腐竹芹菜木耳红罗卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-03

©本菜谱的做法由 chijl 编写，未经授权不得转载

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