解馋的羊腿三部曲｜2家庭版羊肉烩面｜高汤面香｜回味无穷

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臧伟_两米零二
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上一篇的菜谱中 煮羊腿的汤 看着实在是想喝一碗 但家里没有烧饼 也没有火烧 于是就对面条动了心思 就想起了羊肉烩面 在面馆吃毕竟还是放不开 在家了做上这么一碗 甩开了腮帮子 出多大声都没有人在意 哈哈 只是说的那个感觉而已 配菜其实都随意 2-3种 按照我的方法都可以的

羊肉烩面的用料

面条 根据食量 娃娃菜 适量
菠菜 1小把 盐 少许
羊汤 上一篇菜谱留下的 羊肉 上一篇菜谱中选出来的
小葱 2根 香菜 2根

羊肉烩面的做法

解馋的羊腿三部曲｜2家庭版羊肉烩面｜高汤面香｜回味无穷的做法图解1

步骤1

我选的上一篇羊腿中那个小腿的部分 把肉拆下来 简单切一切 或者撕一撕即可 骨头上的肉啃一啃 不要浪费
解馋的羊腿三部曲｜2家庭版羊肉烩面｜高汤面香｜回味无穷的做法图解2

步骤2

我准备的菠菜 娃娃菜 大家可以换成别的自己喜欢的蔬菜 香菜和小葱
解馋的羊腿三部曲｜2家庭版羊肉烩面｜高汤面香｜回味无穷的做法图解3

步骤3

菠菜对半切 娃娃菜中间来一刀 香菜和葱花切成沫即可
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步骤4

锅中放一点底油 开大火 放入羊肉 稍微煸一下即可放蔬菜
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步骤5

放入准备好的蔬菜 中火
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步骤6

炒软后加入一汤匙生抽 炒匀
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步骤7

菠菜会比较软 娃娃菜不会很软 没关系 像这样的时候就可以加汤了
解馋的羊腿三部曲｜2家庭版羊肉烩面｜高汤面香｜回味无穷的做法图解8

步骤8

开大火加入羊汤
解馋的羊腿三部曲｜2家庭版羊肉烩面｜高汤面香｜回味无穷的做法图解9

步骤9

汤稍微多一些 开锅后 下入面条 汤不够加些水或汤都可以 随时加都可以
解馋的羊腿三部曲｜2家庭版羊肉烩面｜高汤面香｜回味无穷的做法图解10

步骤10

用汤煮面 和用水煮面不同 汤煮面面熟的会慢一些 挑一根咬一口 熟了即可 爱喝汤就对加些汤
解馋的羊腿三部曲｜2家庭版羊肉烩面｜高汤面香｜回味无穷的做法图解11

步骤11

出锅前加盐 把汤底调成合适的咸淡 即可出锅
解馋的羊腿三部曲｜2家庭版羊肉烩面｜高汤面香｜回味无穷的做法图解12

步骤12

加了个煮鸡蛋 您可以加煎鸡蛋 或者鹌鹑蛋 总之爱吃啥加点啥 加辣椒油 油泼辣子更香 把葱花香菜撒上 一碗热腾腾的家庭版羊肉烩面就成啦 感谢您看到这里 谢谢支持和关注 羊腿三部曲还有最后一步 那就是烤羊腿 实话实说 太香了那可是 最晚明天更新出来 敬请期待 祝您胃口常开 大口吃面～

羊肉烩面的烹饪技巧

面要煮熟 咸淡把握好 嗯…出锅别着急 小心烫到嘴哈～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-04

©本菜谱的做法由 臧伟_两米零二 编写，未经授权不得转载

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