珍菌羊肉烩面

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开心李厨娘
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当传统的羊肉烩面遇上松茸菌、竹荪菌等珍菌会怎么样呢？答案当然是更鲜更好吃啦！哈哈哈，爱吃的人欢乐多哦。

珍菌羊肉烩面的用料

羊肉 500g 葱姜斜切 若干
松茸、竹荪 适量 羊腿骨 三根
木耳 少许 烩面片 根据家庭人员订
盐 少许 小白菜 适量
香菜、蒜苗 适量 辣椒油 少许
海带丝 少许 小磨香油 少许

珍菌羊肉烩面的做法

珍菌羊肉烩面的做法图解1

步骤1

新鲜羊腿骨和羊肉一起炖两个小时
珍菌羊肉烩面的做法图解2

步骤2

羊肉熟了之后捞出来放一边备用
珍菌羊肉烩面的做法图解3

步骤3

松茸、竹荪菌、木耳提前泡发好备用
珍菌羊肉烩面的做法图解4

步骤4

羊骨捞出，放入泡好的松茸竹荪木耳煮一下
珍菌羊肉烩面的做法图解5

步骤5

锅里放入适量的盐，烩面拽开也放入锅里煮，最好是吃多少下多少。面好了在放洗好的小白菜。
珍菌羊肉烩面的做法图解6

步骤6

关火。淋小磨香油，撒上切碎的香菜蒜苗，，喜欢吃辣的放辣椒油，盛碗
珍菌羊肉烩面的做法图解7

步骤7

熟羊肉切片放入碗里，这样一碗珍菌羊肉烩面就好了色香味俱全哦。

珍菌羊肉烩面的烹饪技巧

羊肉最好是一大块放入锅里煮，这样可以锁住羊肉的香味，羊骨煮之前要砸一下，好让骨髓溢出，汤会更香浓。试试看哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-07

©本菜谱的做法由 开心李厨娘 编写，未经授权不得转载

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