新手入门菜土豆丝炒肉丝

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未知数wyt
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学做菜，从简单的菜开始，先做熟了再说吧

土豆丝炒肉丝的用料

土豆 2个 猪肉 100g
葱姜蒜 1g 酱油 10ml
醋 10ml 淀粉 5g
盐 3g 胡椒粉 适量
椒盐粉 适量

土豆丝炒肉丝的做法

新手入门菜土豆丝炒肉丝的做法图解1

步骤1

土豆去皮，切片
新手入门菜土豆丝炒肉丝的做法图解2

步骤2

切丝，越细越好，我刀工不行，粗细不均
新手入门菜土豆丝炒肉丝的做法图解3

步骤3

泡水，去掉淀粉，中间可以换水两三次
新手入门菜土豆丝炒肉丝的做法图解4

步骤4

用酱油料酒、胡椒粉腌制肉丝二十分钟
新手入门菜土豆丝炒肉丝的做法图解5

步骤5

热锅，加油，翻炒肉丝至变色，不要太熟，盛起来装好
新手入门菜土豆丝炒肉丝的做法图解6

步骤6

热锅加油，炒土豆丝
新手入门菜土豆丝炒肉丝的做法图解7

步骤7

加点醋、生抽
新手入门菜土豆丝炒肉丝的做法图解8

步骤8

倒入肉丝，中间可少量多次加水
新手入门菜土豆丝炒肉丝的做法图解9

步骤9

装盘，撒葱花

土豆丝炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-04

©本菜谱的做法由 未知数wyt 编写，未经授权不得转载

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