在家做“喜家德”三鲜虾仁水饺

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美食分享杨小羊
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我们经常在外面吃一盘喜家德水饺，一份几十块没几个，再来一份又觉得吃不完浪费，每次吃完还意犹未尽的感觉，学会了自己，做好吃又便宜，满足你的胃。

三鲜虾仁水饺的用料

韭菜 1把 鲜虾 70只
鸡蛋 3个 饺子皮 一袋
花生油 适量 盐 3勺
生抽 2勺 十三香 1勺
蚝油 1勺 香油 少许
淀粉 1勺 鸡精 1勺

三鲜虾仁水饺的做法

在家做“喜家德”三鲜虾仁水饺的做法图解1

步骤1

韭菜用发财的小手清洗干净，控干水分。 我买一把（3块钱左右）俩人吃两顿，参考建议哈
在家做“喜家德”三鲜虾仁水饺的做法图解2

步骤2

饺子皮取出备好，2-4人餐一袋70个左右，大概8块钱上下挺划算的。 我们年轻人一般都不太会和面，因为家里都没有面粉，长辈们这步可以忽略
在家做“喜家德”三鲜虾仁水饺的做法图解3

步骤3

虾仁去虾线，小仙女们一定要记住两点关键技巧： 1⃣️虾线在虾背第二个关节处用家里的牙签或者针取出 2⃣️耐心，要足够的耐心 完毕之后反复清洗2～3次，控干放入少许盐、料酒和淀粉抓匀腌制备用哈 虾仁我买的是20块钱的，足够用，最后还多了一部分
在家做“喜家德”三鲜虾仁水饺的做法图解4

步骤4

碗入打三个老母鸡蛋，放料酒去腥，顺时针搅拌即可，待用
在家做“喜家德”三鲜虾仁水饺的做法图解5

步骤5

锅内放适量油，速度将碗中鸡蛋搅拌至图片形状，捞出备用。
在家做“喜家德”三鲜虾仁水饺的做法图解6

步骤6

找一个干净大盆，把韭菜和鸡蛋混合，依次加三勺盐、两勺生抽、一勺蚝油、一勺十三香，少许香油（韭菜爱出水，香油能更好收水功能）一勺鸡精，搅拌均
在家做“喜家德”三鲜虾仁水饺的做法图解7

步骤7

接下来正常包饺子就行，一个饺子一个虾仁，吃起来更爽 备注：女朋友包的，我不会，是不是挺爱看
在家做“喜家德”三鲜虾仁水饺的做法图解8

步骤8

锅中烧水，冒泡儿放饺子，两人吃的话建议30个左右正好，小仙女们切记，准备一碗凉水分两次倒入出锅就好了。
在家做“喜家德”三鲜虾仁水饺的做法图解9

步骤9

出锅喽，准备开饭
在家做“喜家德”三鲜虾仁水饺的做法图解10

步骤10

啊～～～张嘴，真的和喜家德一个口味 快来一起动手做起来吧！相信你可以的

三鲜虾仁水饺的烹饪技巧

1⃣️搅拌时，加入料酒去腥 2⃣️和馅时，淋少许香油，防止韭菜出水 3⃣️煮饺子时，可以放入少量盐，挡住饺子破裂，也可以烧水时放入葱段
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-04

©本菜谱的做法由 美食分享杨小羊 编写，未经授权不得转载

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