汉堡坯

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孩子一周得吃两次汉堡，XX和XX老吃也不健康，自己买的汉堡坯太多添加剂，总吃也不是个事。 于是老母亲还是亲手制作吧，一次发酵，汉堡坯对于手套膜要求也不是特别高，有面包机小助手，基本没难度了，一次五个可以连着吃三天早餐。

汉堡坯的用料

高筋面粉 255克 酵母 2克
牛奶 130毫升 细砂糖 40克
鸡蛋 1个 炼乳 15克
黄油 24克 盐 2克
黄油 30克 黑芝麻 适量

汉堡坯的做法

汉堡坯的做法图解1

步骤1

将牛奶、糖、炼乳、鸡蛋、面粉、盐、酵母放入面包机中
汉堡坯的做法图解2

步骤2

和面模式20分钟
汉堡坯的做法图解3

步骤3

20分钟后
汉堡坯的做法图解4

步骤4

加入黄油继续开启和面程序20分钟.
汉堡坯的做法图解5

步骤5

OK了
汉堡坯的做法图解6

步骤6

稍微检查一下状态
汉堡坯的做法图解7

步骤7

无需发酵，分成五个面团
汉堡坯的做法图解8

步骤8

表面刷一点水，撒上芝麻，放入烤箱发酵。
汉堡坯的做法图解9

步骤9

放入烤箱发酵，50度 30分钟左右.
汉堡坯的做法图解10

步骤10

发好了放入烤箱.150度20分钟
汉堡坯的做法图解11

步骤11

烤好了
汉堡坯的做法图解12

步骤12

中间切片，加上沙拉酱、鸡蛋、生菜、芝士片、火腿即可。

汉堡坯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-05

©本菜谱的做法由 豆粉1601028976 编写，未经授权不得转载

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