甜椒肉饼

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甜椒圈里铺上秘制的牛肉酱，小火慢煎，这肉香瞬间上头。本以为是个创新的组合，这出锅了我才后知后觉，这不就是小清新版的“虎皮尖椒嘛”。

甜椒肉饼的用料

甜椒圈 60克 牛肉 40克
莲藕 30克 胡萝卜 20克
蛋黄 1个 黑芝麻牡蛎粉 1袋

甜椒肉饼的做法

甜椒肉饼的做法图解1

步骤1

准备食材：甜椒圈60克、牛肉40克、莲藕30克、胡萝卜20克、蛋黄1个、黑芝麻牡蛎粉1袋。
甜椒肉饼的做法图解2

步骤2

准备好的牛肉块用搅拌机打成泥。 tips：如果宝宝不习惯肉腥味的话，可以用姜片腌制一会儿再打成泥。
甜椒肉饼的做法图解3

步骤3

莲藕和胡萝卜擦成丝。
甜椒肉饼的做法图解4

步骤4

攥出多余的水分。
甜椒肉饼的做法图解5

步骤5

碗中加入牛肉泥和黑芝麻牡蛎粉，再加入一个蛋黄。 tips：给小宝宝吃的话我是不太建议加酱油的，用黑芝麻牡蛎粉这种天然的调味料，调味就很不错呀，家里可以常备一点，简直就是调味小能手。
甜椒肉饼的做法图解6

步骤6

将碗中所有食材搅拌均匀。
甜椒肉饼的做法图解7

步骤7

平底锅刷油，铺上甜椒圈，塞上搅拌好的肉馅。 tips：我用的是甜椒圈，没有啥辣味的，如果姐妹们怕宝宝不习惯，可以提前焯一下水。
甜椒肉饼的做法图解8

步骤8

全程开小火慢煎，煎至肉饼熟透就可以。
甜椒肉饼的做法图解9

步骤9

宝宝版“虎皮尖椒”完成，来一碗香喷喷的二米饭，真的好满足。

甜椒肉饼的烹饪技巧

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？ 思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
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创建时间:2021-02-06

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载

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