苹果夹心面包

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苹果夹心面包的用料

高筋面粉250克 250g 火龙果汁100克 100g
热炒油30克 30g 鸡蛋1个（蛋清蛋黄分离） 1个
白糖10克 10g 酵母粉3克 3g
苹果1个 1个

苹果夹心面包的做法

苹果夹心面包的做法图解1

步骤1

准备食材：高筋面粉250克、火龙果汁100克、热炒油30克、鸡蛋1个（蛋清蛋黄分离）、白糖10克、酵母粉3克、苹果1个。
苹果夹心面包的做法图解2

步骤2

这次咱们用面包机来和面发酵。先将液体类（火龙果汁、热炒油、蛋清）的放入面包桶中，白糖3克倒在面包桶的边角处。
苹果夹心面包的做法图解3

步骤3

倒入面粉，在面粉的顶部挖个小洞，倒入酵母粉。
苹果夹心面包的做法图解4

步骤4

放入面包机，选择菜单7，吐司面包模式，启动就可以了。
苹果夹心面包的做法图解5

步骤5

启动搅拌机，面包机就会自动和面团了。
苹果夹心面包的做法图解6

步骤6

和面团的过程中，时间比较充裕。咱们就可以做苹果馅料了。 苹果切小丁，锅中倒入100克水，剩下的白糖也倒入锅中，开火，先把白糖融化。
苹果夹心面包的做法图解7

步骤7

把苹果丁放入锅中，不断翻炒，一直炒到汁水收干就可以了。
苹果夹心面包的做法图解8

步骤8

发酵完成，就可以看到胖鼓鼓的面团了。
苹果夹心面包的做法图解9

步骤9

轻轻的揉面排气。
苹果夹心面包的做法图解10

步骤10

然后搓成长条，分成7个剂子。
苹果夹心面包的做法图解11

步骤11

把小剂子擀成中间厚两边薄的面皮。
苹果夹心面包的做法图解12

步骤12

放入一大勺平果馅。
苹果夹心面包的做法图解13

步骤13

用包包子的手法，把苹果馅料包裹起来。
苹果夹心面包的做法图解14

步骤14

准备个模具，把包好的小面包放入模具中。
苹果夹心面包的做法图解15

步骤15

放入烤箱，调到发酵模式，进行二次发酵20分钟。
苹果夹心面包的做法图解16

步骤16

发酵完之后，就可以看到面包都膨膨起来了，刷上蛋黄液，撒上点黑芝麻。
苹果夹心面包的做法图解17

步骤17

推进烤箱，上下火165度，烤20分钟就可以了。
苹果夹心面包的做法图解18

步骤18

松软拉丝的苹果夹心面包就完成了！甜甜的内陷，松软的面包，一口下去就是满足。

苹果夹心面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-07

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载

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