下饭牛肉酱

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下饭牛肉酱的用料

牛肉 500克 海天黄豆酱 400克
姜末 150克 蒜末 200克
海天耗油 50克 粗辣椒粉 60克
小米椒 100克 花椒面 30克
豆油 550克

下饭牛肉酱的做法

下饭牛肉酱的做法图解1

步骤1

准备好所有材料，牛肉切丁，小米椒、姜、蒜切末
下饭牛肉酱的做法图解2

步骤2

锅内加入50克油加热，加入牛肉煽炒至无水，盛出备用
下饭牛肉酱的做法图解3

步骤3

另起锅加入500克油加热，倒入小米椒煽炒片刻，加入辣椒面炒出红油，倒入姜末、蒜末炒5分钟
下饭牛肉酱的做法图解4

步骤4

姜、蒜末炒出香味后加入黄豆酱炒3分钟
下饭牛肉酱的做法图解5

步骤5

倒入牛肉，煽炒30分钟
下饭牛肉酱的做法图解6

步骤6

牛肉酱完成，晾凉，装瓶放入冰箱

下饭牛肉酱的烹饪技巧

加入牛肉后要注意火候，小火不停煽炒，避免粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-07

©本菜谱的做法由 胖胖的瘦妈妈 编写，未经授权不得转载

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