扣碗小酥肉

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(☆´3｀)知足常乐
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小酥肉，红烧肉满满的年味！简单好做来吧做起来。

扣碗小酥肉的用料

里脊 一斤 面粉 少许
葱 3片 酱油 适量
盐 2克 鸡蛋 3个
食用油 半锅 料酒 少许
耗油 2勺

扣碗小酥肉的做法

扣碗小酥肉的做法图解1

步骤1

里脊肉洗干净切条，
扣碗小酥肉的做法图解2

步骤2

倒入面粉，两个鸡蛋，十三香，盐，
扣碗小酥肉的做法图解3

步骤3

搅拌均匀，下油锅炸至金黄，
扣碗小酥肉的做法图解4

步骤4

香脆好吃，可以洒点孜然当小酒菜吃
扣碗小酥肉的做法图解5

步骤5

盛碗里放上姜葱，准备一个碗放入耗油、生抽，盐，味精，用肉汤冲开，每个碗里浇入汤汁。
扣碗小酥肉的做法图解6

步骤6

放入锅内蒸30分钟。完美出锅！

扣碗小酥肉的烹饪技巧

做小酥肉适合和红烧肉一块做，我的汁是红烧肉收汁时候的汤汁浇到每个扣肉碗里，味道十足。可以看我的红烧肉哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-07

©本菜谱的做法由 (☆´3｀)知足常乐 编写，未经授权不得转载

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