风琴土豆

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土豆被切成风琴一样的薄片 烤过的土豆绵密又带着焦香 培根的肉香、芝士渗进每一个夹层 混杂着蜂蜜、黄油、黑胡椒的香味 甜椒、洋葱、小番茄都很好吃 随便拨拉一下就能治愈你的味蕾~

风琴土豆的用料

土豆 2个 海盐/盐 一小撮
培根 5-6片 黑胡椒 少许
蜂蜜 30g 蚝油 30g
黄油 20g 小番茄、洋葱 适量
黄椒、红椒 适量 马苏里拉芝士 适量

风琴土豆的做法

风琴土豆的做法图解1

步骤1

准备两个大小适中的土豆，清洗干净
风琴土豆的做法图解2

步骤2

底部切掉一小块方便切块
风琴土豆的做法图解3

步骤3

准备两根筷子，放在土豆两边，这样切片不容易切断
风琴土豆的做法图解4

步骤4

切成厚薄均匀的片状，考验刀功的时候到了，尽量切的薄一些
风琴土豆的做法图解5

步骤5

切好的土豆，放盐水中浸泡，一会，洗掉里面的淀粉
风琴土豆的做法图解6

步骤6

黄油隔水融化，蚝油和蜂蜜搅拌均匀
风琴土豆的做法图解7

步骤7

土豆从盐水中捞出，擦干水分，土豆用硅胶刷刷上黄油，每片中间都要涂抹到哦
风琴土豆的做法图解8

步骤8

用锡纸包好，烤箱提前预热，220度烤30分钟
风琴土豆的做法图解9

步骤9

烤土豆的期间，切好蔬菜
风琴土豆的做法图解10

步骤10

土豆烤好后，放在铺了锡纸的烤盘里，每隔两片，塞一块培根，周围铺上蔬菜，刷上剩余的黄油，均匀的再刷上蚝油蜂蜜酱，撒上适量的盐和黑胡椒碎
风琴土豆的做法图解11

步骤11

200度再烤25-30分钟，喜欢吃芝士的，可以撒上马苏里拉芝士，烤制融化即可
风琴土豆的做法图解12

步骤12

装盘，撒上些迷迭香，开吃
风琴土豆的做法图解13

步骤13

太好吃了，浓郁的黄油香，还有芝士控最爱的芝士，每一口都是满足

风琴土豆的烹饪技巧

时间根据自己家烤箱的脾气作调整哦，还可以放些蒜末在黄油里
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-07

©本菜谱的做法由 爱吃水果爱下厨的小蘑菇 编写，未经授权不得转载

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