:)黄焖鸡～（四人餐）

独家
3975 浏览 9 收藏
收藏
CHINAxg
CHINAxg
＋ 关注

弟弟生病没胃口，想吃点黄焖鸡，一大早就一个人跑去超市买食材回来做

黄焖鸡的用料

鸡胸肉 1块 鸡翅根 9个
鸡爪子 4个 干红辣椒 1个
青椒（不辣） 1个 干香菇 16朵
小油菜 5个 白葱 2段
蒜 3瓣 白胡椒粉 1手心
生抽 1.5勺 老抽 1.5勺
料酒 1.5勺

黄焖鸡的做法

:)黄焖鸡～（四人餐）的做法图解1

步骤1

干香菇温水泡发备用
:)黄焖鸡～（四人餐）的做法图解2

步骤2

鸡翅根和鸡爪解冻备用
:)黄焖鸡～（四人餐）的做法图解3

步骤3

鸡胸肉改丁洗净备用
:)黄焖鸡～（四人餐）的做法图解4

步骤4

切菜，干香菇对半切开
:)黄焖鸡～（四人餐）的做法图解5

步骤5

鸡爪各个部位划刀
:)黄焖鸡～（四人餐）的做法图解6

步骤6

翅根劈开两半，所有肉洗净备用
:)黄焖鸡～（四人餐）的做法图解7

步骤7

合影
:)黄焖鸡～（四人餐）的做法图解8

步骤8

锅里薄油烧热
:)黄焖鸡～（四人餐）的做法图解9

步骤9

适量冰糖烧糖色
:)黄焖鸡～（四人餐）的做法图解10

步骤10

鸡肉入锅上糖色
:)黄焖鸡～（四人餐）的做法图解11

步骤11

加入老抽生抽料酒（都是1.5勺）
:)黄焖鸡～（四人餐）的做法图解12

步骤12

下香菇翻炒
:)黄焖鸡～（四人餐）的做法图解13

步骤13

加入清水没过食材
:)黄焖鸡～（四人餐）的做法图解14

步骤14

白胡椒粉下锅（比图片里的再多一点）
:)黄焖鸡～（四人餐）的做法图解15

步骤15

盖锅盖中火（偏大）焖25分钟
:)黄焖鸡～（四人餐）的做法图解16

步骤16

25分钟之后揭盖下菜勾芡再焖三分钟
:)黄焖鸡～（四人餐）的做法图解17

步骤17

香耶

黄焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-08

©本菜谱的做法由 CHINAxg 编写，未经授权不得转载

黄焖鸡的其他做法更多

上传我做的这道菜

黄焖鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > :)黄焖鸡～（四人餐）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 :)黄焖鸡～（四人餐）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活