年夜饭必备美食金元宝

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米俐儿
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还有两天就要过年了，昨天家里蒸了红心地瓜没吃完，正好我今天揉了面团，做了金元宝，寓意来年财源广进！

年夜饭必备美食金元宝的用料

面粉 150克 熟红薯泥 150克
酵母 2克 水 70克

年夜饭必备美食金元宝的做法

年夜饭必备美食金元宝的做法图解1

步骤1

厨师机放入称好的面粉
年夜饭必备美食金元宝的做法图解2

步骤2

放入红薯泥
年夜饭必备美食金元宝的做法图解3

步骤3

放入2克酵母
年夜饭必备美食金元宝的做法图解4

步骤4

加入水，启动厨师机二档
年夜饭必备美食金元宝的做法图解5

步骤5

揉成光滑面团
年夜饭必备美食金元宝的做法图解6

步骤6

醒发二十分钟
年夜饭必备美食金元宝的做法图解7

步骤7

搓成长条
年夜饭必备美食金元宝的做法图解8

步骤8

分割成4～5厘米的小剂子
年夜饭必备美食金元宝的做法图解9

步骤9

用手掌在两端摁压
年夜饭必备美食金元宝的做法图解10

步骤10

摁压的两边向中间对折过来
年夜饭必备美食金元宝的做法图解11

步骤11

在中间重叠处捏紧
年夜饭必备美食金元宝的做法图解12

步骤12

做成元宝的形状，做好全部，醒发十五分钟
年夜饭必备美食金元宝的做法图解13

步骤13

放入蒸锅里凉水上锅蒸20分钟
年夜饭必备美食金元宝的做法图解14

步骤14

关火不要马上揭开锅，再焖五分钟取出，金黄的金元宝就做好了

年夜饭必备美食金元宝的烹饪技巧

红薯泥可以换作南瓜泥，红薯泥干湿程度不一样水量适当加减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-08

©本菜谱的做法由 米俐儿 编写，未经授权不得转载

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