茭白酱焖毛豆仁

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茭白酱焖毛豆仁的用料

茭白 4根 太太乐原味鲜酱油 1茶匙
色拉油 适量 蚝油 半茶匙
毛豆仁 少许 腊肉 少许

茭白酱焖毛豆仁的做法

茭白酱焖毛豆仁的做法图解1

步骤1

主要食材如图所示示意，毛豆、茭白。
茭白酱焖毛豆仁的做法图解2

步骤2

茭白去皮斜切成片。
茭白酱焖毛豆仁的做法图解3

步骤3

毛豆去壳留下毛豆仁。
茭白酱焖毛豆仁的做法图解4

步骤4

切适量姜末、葱白备用
茭白酱焖毛豆仁的做法图解5

步骤5

以及适量的腊肉丁
茭白酱焖毛豆仁的做法图解6

步骤6

锅烧热油，加入姜末、葱白爆炒出香味。
茭白酱焖毛豆仁的做法图解7

步骤7

加入腊肉丁，翻炒出香。
茭白酱焖毛豆仁的做法图解8

步骤8

毛豆仁可提前汆烫一下，加入其中。
茭白酱焖毛豆仁的做法图解9

步骤9

加入茭白片，快速翻炒。
茭白酱焖毛豆仁的做法图解10

步骤10

加一勺原味鲜特级鲜酱油调味
茭白酱焖毛豆仁的做法图解11

步骤11

蚝油适量增鲜，并加入适量清水。
茭白酱焖毛豆仁的做法图解12

步骤12

翻炒均匀，并小火焖煮成熟。
茭白酱焖毛豆仁的做法图解13

步骤13

茭白酱焖毛豆仁就完成啦～

茭白酱焖毛豆仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-09

©本菜谱的做法由 八面是Limno 编写，未经授权不得转载

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