秘制草莓酱(健康可口)

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家里这次买了太多草莓，导致家人都吃乏了，索性取一部分做成草莓酱，耐放，好吃生津又开胃，无论是泡果茶还是抹在吐司面包上吃都是再好不过了，家里小孩子也很喜欢呦！

秘制草莓酱的用料

草莓 适量 白砂糖 适量
柠檬 1个

秘制草莓酱的做法

秘制草莓酱(健康可口)的做法图解1

步骤1

准备口味可口的草莓，清洗、去缔，然后盐水泡半小时左右
秘制草莓酱(健康可口)的做法图解2

步骤2

准备新鲜柠檬一个，用盐搓洗一下，然后准备白砂糖，这两个东西备用
秘制草莓酱(健康可口)的做法图解3

步骤3

把草莓切块，一层草莓一层糖，腌制几个小时，直至出果胶为止，然后根据自己口味来切草莓的大小，喜欢颗粒状的就切大一点，不喜欢的可以切的碎一点
秘制草莓酱(健康可口)的做法图解4

步骤4

放入锅中，中火煮开换小火，5分钟左右挤入柠檬汁防止氧化变色，然后再加入一些白砂糖，糖是天然的防腐剂。然后小火慢煮，直至变的粘稠
秘制草莓酱(健康可口)的做法图解5

步骤5

熬制粘稠之后，冷却最后放置准备好的瓶子里就行啦(瓶子清洗过后用热水泡洗消毒，倒扣至瓶子里无水分)
秘制草莓酱(健康可口)的做法图解6

步骤6

成品图，放在阴凉地方可以保存半个月左右
秘制草莓酱(健康可口)的做法图解7

步骤7

欣赏成品吧！

秘制草莓酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-09

©本菜谱的做法由 辉辉子的随餐笔记 编写，未经授权不得转载

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