日食记 | 自制拉丝奶枣

精品
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奶皮又香又糯,枣肉甘甜绵软,巴旦木酥酥脆脆。三重口感仿佛盛宴,唇齿馥郁,舌尖清甜,拉出甜蜜的丝。

自制拉丝奶枣的用料

红枣 15颗 黄油 10克
棉花糖 80克 奶粉 2勺
巴旦木 15颗

自制拉丝奶枣的做法

日食记 | 自制拉丝奶枣的做法图解1

步骤1

1、准备15颗红枣洗净,用粗一些的吸管把中间的核去掉,并放入巴旦木备用。
日食记 | 自制拉丝奶枣的做法图解2

步骤2

2、小火热锅,放入10g黄油融化,再放入80g棉花糖炒化。
日食记 | 自制拉丝奶枣的做法图解3

步骤3

3、炒至能拉丝后放入2勺奶粉,炒匀。
日食记 | 自制拉丝奶枣的做法图解4

步骤4

4、放入红枣炒匀,再一颗一颗拿出搓圆。
日食记 | 自制拉丝奶枣的做法图解5

步骤5

5、均匀裹上奶粉,完成。

自制拉丝奶枣的烹饪技巧


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创建时间:2021-02-09

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