新春福袋

精品

4.8万浏览 600 收藏

白开水ly

＋关注

喜庆的牛年来了，做一盘福袋送一份新春祝福！颜色，造型，寓意都适合过大年啊！

新春福袋的用料

鸡蛋 5个	泡发木耳 4—5朵
香菇 2朵	冬笋 1小块
油豆腐泡 1个	火腿 1小块
腊肠 1小段	胡萝卜 1小段
豌豆 1小碟	芹菜 1根
粉条适量	葱花适量
淀粉 3勺	盐，鸡精，胡椒粉适量

新春福袋的做法

步骤1

笋，火腿，胡萝卜，油豆腐泡，腊肠，香菇切小丁，木耳切丝备用。

步骤2

粉条泡软切碎，豌豆，焯水过凉，葱花备用。

步骤3

所有食材放在盆里。

步骤4

放盐，鸡精，胡椒粉，淀粉，半个鸡蛋。

步骤5

拌匀。

步骤6

芹菜焯水过凉。

步骤7

撕成细条。

步骤8

四个半鸡蛋加一点盐打散过筛。

步骤9

小不粘锅，倒一点蛋液摇匀做薄薄的蛋皮。

步骤10

取一个蛋皮放一匙和好的馅儿料。

步骤11

上端收拢用芹菜条系好。

步骤12

入锅上汽蒸五分钟。

步骤13

福气满满端上桌。

步骤14

成品图。

新春福袋的烹饪技巧

1，馅儿料根据自己的喜好随意调整，不喜欢素的换肉馅儿好了，多蒸五分钟。 2，我的馅儿料食材比较多，不用放这么多也可以，有什么放什么好了。 3，这些鸡蛋我做了12个蛋皮，鸡蛋的多少也可以根据自己需要增减。 3，也可以根据自己喜好蘸各种酱汁食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-11

©本菜谱的做法由白开水ly 编写，未经授权不得转载

白开水ly

一起来分享给朋友们看看吧：