简单易做草莓慕斯

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用安佳淡奶油，常温可打发，特别方便。奥利奥可以选新年版，红色的饼干底，更好看。
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草莓慕斯的用料

安佳淡奶油 200g 安佳牛奶 75ml
安佳黄油 40g 草莓 400g
吉利丁片 1.5片 白砂糖 40g
奥利奥 70g

草莓慕斯的做法

简单易做草莓慕斯#安佳一口“新”年味#的做法图解1

步骤1

40g安佳黄油，隔水融化
简单易做草莓慕斯#安佳一口“新”年味#的做法图解2

步骤2

70g奥利奥刮去夹心
简单易做草莓慕斯#安佳一口“新”年味#的做法图解3

步骤3

将奥利奥捣碎，加入融化的黄油，铺平压实，放入冰箱冷藏
简单易做草莓慕斯#安佳一口“新”年味#的做法图解4

步骤4

将草莓洗净去蒂，并对半切开，贴于模具内壁。
简单易做草莓慕斯#安佳一口“新”年味#的做法图解5

步骤5

将剩余的草莓打碎成草莓泥，预留50g做镜面
简单易做草莓慕斯#安佳一口“新”年味#的做法图解6

步骤6

200g安佳淡奶油，加入40g白砂糖，常温即可打发。
简单易做草莓慕斯#安佳一口“新”年味#的做法图解7

步骤7

将草莓泥，吉利丁液，打发的奶油混合在一起，倒入模具中。放入冰箱冷藏2小时。
简单易做草莓慕斯#安佳一口“新”年味#的做法图解8

步骤8

吉利丁液，混合50g草莓泥，15ml牛奶，倒入模具，继续冷藏2小时。
简单易做草莓慕斯#安佳一口“新”年味#的做法图解9

步骤9

完成～

草莓慕斯的烹饪技巧

用别的品牌的奶油，可能因为天气原因需要用在冰水里打发。安佳奶油常温打发更方便。饼干底用新年版的奥利奥，红色更好看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-12

©本菜谱的做法由 長妖怪 编写，未经授权不得转载
分类： 高GI 高GL

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