丝滑如缎的生巧

精品
2.1万 浏览 211 收藏


情人节的礼物 细腻丝滑,入口即化的生巧克力自己做, 做法简单, 比买的还好吃

生巧的用料

70%黑巧克力 60克 36%白巧克力 120克
蜂蜜 10克 黄油 20克
鲜奶油 100克 可可粉 适量

生巧的做法

丝滑如缎的生巧的做法图解1

步骤1

准备好食材,就这五样
丝滑如缎的生巧的做法图解2

步骤2

牛奶巧克力和黑巧克力,放入玛捷斯食物处理器Auto键打碎,大约30秒左右。
丝滑如缎的生巧的做法图解3

步骤3

主锅放入鲜奶油和蜂蜜,再放入巧克力碎。
丝滑如缎的生巧的做法图解4

步骤4

设置5分钟,速度3,56度,融化
丝滑如缎的生巧的做法图解5

步骤5

放入黄油,设置3分钟,速度3,56度 融化。 细腻,丝滑~
丝滑如缎的生巧的做法图解6

步骤6

倒入模具,放入冰箱冷藏4小时以上,冷藏好的巧克力,切块,洒上可可粉,即可。
丝滑如缎的生巧的做法图解7

步骤7

香醇浓郁,细腻丝滑,入口即化的生巧。
丝滑如缎的生巧的做法图解8

步骤8

入口即化,美味无比,吃巧克力使人快乐~
丝滑如缎的生巧的做法图解9

步骤9

成品。

生巧的烹饪技巧

巧克力控温比较严格,融化温度控制在50~60之间。 如果不是常常做,就不需要买模具啦,用烘焙纸,叠一下也一样可以的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-02-13

你当前的位置:豆果美食 > 丝滑如缎的生巧

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 丝滑如缎的生巧的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活