年夜饭，荷兰豆炒香肠

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小米周周_
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今年年夜饭做了9菜1汤，腊味是年夜饭必不可少，立冬后晒的香肠必然是饭桌上的主角，一桌饭菜里面除了荤菜，总要有些绿色点缀一下，于是就有了这道荷兰豆炒香肠，清爽又香味十足

荷兰豆炒香肠的用料

荷兰豆 300克 香肠 一根
红辣椒 一个 大蒜末 3瓣

荷兰豆炒香肠的做法

年夜饭，荷兰豆炒香肠的做法图解1

步骤1

荷兰豆洗净摘去筋，香肠切薄片
年夜饭，荷兰豆炒香肠的做法图解2

步骤2

锅里下底油，香肠翻炒熟盛起备用
年夜饭，荷兰豆炒香肠的做法图解3

步骤3

锅里下蒜末炒香
年夜饭，荷兰豆炒香肠的做法图解4

步骤4

放入荷兰豆，红辣椒丝翻炒，加小半碗水炒会，加盐，加鸡精
年夜饭，荷兰豆炒香肠的做法图解5

步骤5

水快烧干放入香肠，烧干水起锅装盘

荷兰豆炒香肠的烹饪技巧

荷兰豆切忌炒太久，很容易熟，久了口感就不好 香肠也可以换成广式腊肠，只是自己晒的香肠，总要在年夜饭桌上亮相的，才有年味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-13

©本菜谱的做法由 小米周周_ 编写，未经授权不得转载

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