少糖更健康...减糖版“椰香雪花酥”

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这款雪花酥减少了棉花糖和饼干的用量，添加了枸杞子和椰蓉。看起来仿佛真的撒了一层雪花。淡淡的甜味浓浓的椰香

椰香雪花酥的用料

棉花糖 250克 黄油 60克
盐 1克 椰蓉 120克
葡萄干 90克 枸杞 60克
熟核桃仁 100克 熟花生米 80克
饼干 300克

椰香雪花酥的做法

少糖更健康...减糖版“椰香雪花酥”的做法图解1

步骤1

准备好材料，饼干核桃花生米葡萄干椰蓉放一起。最好放烤箱里保持一定温度便于后面操作。留出大约40克左右椰蓉垫底和撒面
少糖更健康...减糖版“椰香雪花酥”的做法图解2

步骤2

磨具里薄薄的撒一层椰蓉
少糖更健康...减糖版“椰香雪花酥”的做法图解3

步骤3

锅里放黄油和盐小火融化
少糖更健康...减糖版“椰香雪花酥”的做法图解4

步骤4

放棉花糖不停搅和成糊状没有颗粒
少糖更健康...减糖版“椰香雪花酥”的做法图解5

步骤5

倒入准备好的饼干等材料后关火拌和，多拌一会使材料分布均匀
少糖更健康...减糖版“椰香雪花酥”的做法图解6

步骤6

不用慌慢慢来，用不粘锅会比较好，普通锅会浪费一点食材，用热水也是很容易清洗的
少糖更健康...减糖版“椰香雪花酥”的做法图解7

步骤7

倒进模内
少糖更健康...减糖版“椰香雪花酥”的做法图解8

步骤8

撒一点点椰蓉压平
少糖更健康...减糖版“椰香雪花酥”的做法图解9

步骤9

晾凉
少糖更健康...减糖版“椰香雪花酥”的做法图解10

步骤10

在还没有凉透还稍微有点软的时候切块
少糖更健康...减糖版“椰香雪花酥”的做法图解11

步骤11

切块时再撒一点椰蓉防粘。大功告成

椰香雪花酥的烹饪技巧

夏天将黄油多加热一会，棉花糖也多炒一会，但一定要注意别糊了。如果是冬天可将饼干和坚果放烤箱里60摄氏度保温后面会比较好操作，不喜欢椰蓉的可以换成100克奶粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-15

©本菜谱的做法由 老瓦屋 编写，未经授权不得转载

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