小炒腐竹韭菜

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小炒腐竹韭菜的用料

韭菜 1把 腐竹 50克
六月鲜8克轻盐特级淡盐酱油 1勺

小炒腐竹韭菜的做法

#味达美名厨福气汁，新春添口福#小炒腐竹韭菜的做法图解1

步骤1

准备好食材
#味达美名厨福气汁，新春添口福#小炒腐竹韭菜的做法图解2

步骤2

韭菜用流动水冲洗几遍，然后甩干水分，切成小段。
#味达美名厨福气汁，新春添口福#小炒腐竹韭菜的做法图解3

步骤3

腐竹提前用温水泡发，挤干水分后撕成小块。
#味达美名厨福气汁，新春添口福#小炒腐竹韭菜的做法图解4

步骤4

锅里倒入适量花生油，倒入腐竹，翻炒片刻。
#味达美名厨福气汁，新春添口福#小炒腐竹韭菜的做法图解5

步骤5

然后倒入六月鲜8克轻盐特级原汁酱油和味达美臻品蚝油。
#味达美名厨福气汁，新春添口福#小炒腐竹韭菜的做法图解6

步骤6

翻炒均匀后加入少许热水，煮一分钟左右。
#味达美名厨福气汁，新春添口福#小炒腐竹韭菜的做法图解7

步骤7

最后倒入韭菜段。
#味达美名厨福气汁，新春添口福#小炒腐竹韭菜的做法图解8

步骤8

快速翻炒均匀，大概十几秒就可以出锅了。
#味达美名厨福气汁，新春添口福#小炒腐竹韭菜的做法图解9

步骤9

成品图
#味达美名厨福气汁，新春添口福#小炒腐竹韭菜的做法图解10

步骤10

成品图

小炒腐竹韭菜的烹饪技巧

春天正是吃韭菜的季节，现在的韭菜又脆又嫩，切记不要长时间炒，要不然炒老了嚼不动。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-15

©本菜谱的做法由 柳絮小厨 编写，未经授权不得转载

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